matyのそば打ち体験

『

１１月5日、マティさんとそば打ち体験に行ってきました。

場所はかっぱ橋メインストリートから1本入ったそばやさん兼そば教室。店構えは個人邸のようで、そばのメニューがおいてなかったら、思わず通り過ぎてしまいそうな質素？！な佇まい。体験レッスンは私たち２人だけでした。外国人の生徒さんが多いのか、先生である店主は英語でレッスンもOK。手をしっかり洗ってさっそくレッスンを開始しました。

』 続きは、Chuck and Maty in Tokyoの１１月5日を読んで下さい。一緒に同行して下さった、麻里子さんが体験談を書いて下さいました。